jueves, 20 de enero de 2011

REVUELTO DE VERDURAS AL PARMESANO

Judias verdes, zanahorias y berengena. Primero sofreimos una cebolla, 3 lonchas de bacon y un frantfurt muy picadito, añadimos 4 cucharadas de tomate, sal y pimienta. Agregamos las verduras. Lentamente, tapadas y unos 40 minutos. Quitamos del fuego y echamos 3 cucharas de parmesano rallado.Más queso......al gusto

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