miércoles, 19 de septiembre de 2012

FLAN DE QUESO CON FRUTOS ROJOS

Ingredientes : una tarrina de queso de untar tipo Philadelfia, 200 ml de nata liquida, 3 huevos, 4 cucharadas de azúcar.
Se mezclan todos los ingredientes,
En unas flaneras individuales se echa caramelo líquido ( se ponen 5 cucharadas de azúcar en una sartén hasta que se deshagan y se reparten en las flaneras ). Se reparte la mezcla anterior. Para unos 6/7 flanes. se meten el horno al baño María, con la parte de abajo y a unos 180 grados, una media hora.
Se acompaña de una mermelada o se tienen unos frutos rojos ( fresa, arándanos, moras....) Se ponen en un cazo con azúcar y un poquito de agua hasta que espese. Acompañar.

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