lunes, 17 de septiembre de 2012

TULIPAS DE VERDURAS Y LANGOSTINOS

Ingredientes : Obleas de empanadilla, un calabacín, una cebolla, ajos tiernos, 8/10 champiñones,langostinos, aceite, sal y pimienta.

Se pelan los langostinos y en una sartén con aceite, se sofríen las cabezas dejando que suelten todo su jugo. Se trocean todas las verduras en trozos pequeñito y se echan en ese aceite con sal y pimienta y se deja que vaya pochando. Cuando esté casi pochado se añaden los langostinos cortados en 4 , Se deja alguno para adornar en cada tulipa
Con papel de aluminio se hacen unas bolas del tamaño de una ciruela y se colocan en el horno. Se pone una oblea encima de cada bola de aluminio.Hacer la forma de una tulipa.
Una vez sacadas del horno se rellenas y presentan.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada